KÅL GRØNN PK

KÅL GRØNN PK

Varenummer: 85118 Pakkestørrelse: 12 Enhet: PK

Grønnkål har en god og kraftig kålsmak. Den kan gjerne spises rå i salat, men er vel så god når den er varmebehandlet. Den kan smørdampes, wokkes, kokes, bakes og stekes. Den er nydelig i supper, stuinger og omeletter. Grønnkålchips er den beste snacksen. Grønnkål er også super å bruke i smoothie.

Grønnkålsaus:
Denne sausen er nydelig til for eksempel ovnsbakte rotgrønnsaker og krydderstekte pølser.

2bl Grønnkål
1dl mandler eller cashewnøtter
1 fedd hvitløk
0,5 dl revet hvit ost med litt smak (f.eks lagret jarlsberg eller norvegia)
1dl rapsolje
salt
pepper

Rens og del grønnkål i strimler og forvell - kok opp lettsaltet vann og legg i grønnkålen, la trekke i 2-3 min. Skyll i kaldt vann. Kjør godt avrent grønnkål, mandler / nøtter og osten i en hurtighakker og spe med olje. Smak til med salt og pepper.