Brokkolini er en krysning mellom vanlig brokkoli og den asiatiske grønnsaken Gai Lan, også kalt kinesisk brokkoli.
Brokkolini har vært i det asiatiske kjøkken i mange år, og på 1990-tallet slo den igjennom i USA. Her i Norge ble den introdusert først i 2011. Brokkolini er lik brokkoli, men med mindre blomsterhode og lengre, tynnere stilker. Smaken er søtlig, og kan minne om asparges. Enkelte kaller den derfor for asparges-brokkoli.
Næringsinnhold: Pr. 100g
Energi kJ: 119 kJ
Energi kcal: 28 kcal
Fett: 0,3 g
Hvorav mettede fettsyrer: 0,1 g
Karbohydrater: 1,9 g
Hvorav sukkerarter: 1,9 g
Kostfiber: 2,7 g
Protein: 3,2 g
Salt: 0 g
Vitamin K: 101,6 µg (135% *)
Vitamin C: 70 mg (87% *)
Folat: 67 µg (33% *)
Kalium (K): 396 mg (19% *)
*= Andel av referanseverdi.
Lagring: 0-4 grader