Hvitløk skrelles og renses før bruk. Den brukes til å smaksette mange forskjellige retter, kjøtt, pasta, pizza, supper og sauser, hvitløksmør, hvitløkmajones, osv. Hvitløk er en av de eldste kjente medisinplantene og brukes mye som helsekost.
|
NÆRINGSINNHOLD
|
Pr.100g
|
|
|
Energi kJ
|
486 kJ
|
|
Energi kcal
|
115 kcal
|
|
Fett
|
0,6
|
|
Hvorav mettede fettsyrer
|
0,1 g
|
|
Karbohydrater
|
18,6 g
|
|
Hvorav sukkerarter
|
3,9 g
|
|
Kostfiber
|
1,7 g
|
|
Protein
|
7,9 g
|
|
Salt
|
0 g
|
|
Vitamin C
|
17 mg (21% *)
|
|
Vitamin B6
|
0,38 mg (27% *)
|
|
Kalium (K)
|
620 mg (31% *)
|
|
Fosfor (P)
|
170 mg (24% *)
|
|
* Andel av referanseverdi.
|
|
|
|
|
|
|
|