Frisk og syrlig gjør den seg veldig godt i en smuldrepai eller til annet søtt. Lag en sirup til panna cottaen eller en deilig grøt som nytes varm eller kald. Rabarbra inneholder mye kostfiber og vitaminer, og nesten ingen kalorier. Vi har fjernet de giftige bladene, og kuttet stilkene opp i små fine skiver – alt klart til bruk.
| Næringsinnhold |
Pr. 100 gram |
| Energi |
84 kJ / 20 kcal |
| Fett |
0,2 g |
| - hvorav mettet fett |
0,1 g |
| Karbohydrat |
1,9 g |
| - hvorav sukkerarter |
1,6 g |
| Kostfiber |
3,8 g |
| Protein |
0,9 g |
| Salt |
0 g |
| Allergener |
Ingen |