Alfalfaspirer kalles også for lusernspirer. Meget tynne, hvite spirer med små grønne blader, sprø konsistens og nøtteaktig smak.
Spirer kan brukes rå, som pynt på smørbrød og andre retter, eller i omeletter og salater.
LAGRING: 0 - 2°C, Spirer må oppbevares kjølig og fuktig, og selges derfor helst ferdigpakket i plastbeger eller pose.
