Reddikspirer er tynne, hvite spirer med grønne blader, sterkt krydret smak og sprø konsistens.
BRUKSOMRÅDE: Spirer kan brukes rå, som pynt på smørbrød og andre retter, eller i omeletter og salater. Bønnespirer kan også gis et hurtig oppkok og brukes som tilbehør til andre retter. Bønnespirer passer ypperlig til wok, fordi de beholder sin fine sprø konsistens. De andre spirene passer ikke til oppvarming da de mister sin konsistens.
LAGRING: 0 - 2°C, Spirer må oppbevares kjølig og fuktig, og selges derfor helst ferdigpakket i plastbeger eller pose.
