Smaken er rik aromatisk, smøraktig og kremet med en anelse salt ettersmak og med noter av råmelksmak. Den passer til deg som elsker brie og lengter etter mer smak, mer modenhet og mer aroma. Oppskriften er basert på forskjellige muggkulturer, som gir osten en rustikt og håndlaget utseendet og sikrer konstant kremet konsistens. Hjulet er lagret i 10 dager, for så å bli kuttet og umiddelbart pakket for å sikre en jevn overflate av mugg – og så er osten modnet enda litt til for å oppnå den perfekte smaken.
Næringsinnhold pr. 100 g:
Energi: 1436 KJ / 347 Kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 0,5 g
hvorav sukkerarter: 0,5 g
Protein: 17 g
Salt: 1,2 g