Cashewnøtt er botanisk sett et frø - selv om vi til daglig kaller den en nøtt. Cashewtreet trenger et varmt og fuktig klima, og landene med størst produksjon er i dag Vietnam, Nigeria, India, Brasil og Indonesia.
Bruksområde: Cashewnøtter brukes ofte i asiatisk mat som for eksempel i wok. De brukes også ofte som snacks.
Lagring: bør oppbevares svalt mellom 8-12 °C.
Ingredienser:
- Cashew
|
96
|
- Sunflower oil
|
3.0
|
- Salt
|
1.0
|
Næringsinnhold:
|
Energy
|
2568
|
kJ
|
|
|
613
|
kcal
|
|
|
|
|
|
Proteins
|
18.1
|
g
|
|
Carbohydrates
|
26.0
|
g
|
|
|
5.9
|
g
|
|
Fibre
|
3.3
|
g
|
|
|
|
|
|
Total content of fat
|
47.8
|
g
|
|
|
|
|
|
|
8.0
|
g
|
- mono-unsaturated fatty acids
|
26.2
|
g
|
- poly-unsaturated fatty acids
|
8.0
|
g
|