Hva er vel mer norsk enn poteten – selv om den opprinnelig kom fra Sør-Amerika? Den har også
blitt kalt djevelens frukt – fordi den vokser under jorda. Men vi elsker den og tilbereder den på alle
slags måter og til de fleste menyer. Potet er ikke bare karbohydrater og stivelse, den er faktisk en
kilde til gode næringsstoffer som bl.a. jern og kalsium.