Dyrket i Norge. Agurk har hvitt og saftig fruktkjøtt med en mild smak. Agurk er kalorifattig men rik på kostfiber.
Agurk kan brukes til salat i mange varianter, kuttet i skiver eller terninger. Agurk brukes også som pålegg på smørbrød sammen med ost, tomat, kaviar etc. Til fiskeretter og pasta er agurk en velbrukt grønnsak.
Næringsinnhold: Pr. 100g
Energi kJ: 44 kJ
Energi kcal: 10 kcal
Fett: 0,1 g
Hvorav mettede fettsyrer: 0 g
Karbohydrater: 1,2 g
Hvorav sukkerarter: 1,2 g
Kostfiber: 0,8 g
Protein: 0,8 g
Salt: 0 g
Lagring: 12°C