Rød kepaløk kalles vanligvis rødløk og har mildere smak enn gul løk. Rødløk har god holdbarhet og er nydelig rå i salater og ellers de fleste andre steder der vi bruker vanlig gul løk. Nydelig i silderetter.
Rødløk har lavt energi- og fettinnhold og har et høyt innhold av kostfiber. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen.
|
NÆRINGSINNHOLD
|
Pr.100g
|
|
|
Energi kJ
|
135 kJ
|
|
Energi kcal
|
32 kcal
|
|
Fett
|
0,1
|
|
Hvorav mettede fettsyrer
|
0 g
|
|
Karbohydrater
|
5,7 g
|
|
Hvorav sukkerarter
|
5,7 g
|
|
Kostfiber
|
2 g
|
|
Protein
|
1,1 g
|
|
Salt
|
0 g
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|