Valnøtter er meget mektige og inneholder mye smak. De spises ofte som snacks. Nøttene er en viktig ingrediens i Waldorfsalat og brukes gjerne også i bakverk, desserter, salater og konfekt.
Ingredienser:
Næringsinnhold:
|
Energy
|
2732
|
kJ
|
|
|
652.5
|
kcal
|
|
|
|
|
|
Proteins
|
14.1
|
g
|
|
Carbohydrates
|
14.1
|
g
|
|
|
2.61
|
g
|
|
Fibre
|
6.7
|
g
|
|
|
|
|
|
Total content of fat
|
63.5
|
g
|
|
Total content of fat
|
63.5
|
g
|
|
|
|
|
|
|
5.99
|
g
|
- mono-unsaturated fatty acids
|
8.81
|
g
|
- poly-unsaturated fatty acids
|
45.85
|
g
|
|
Calcium (Ca)
|
98
|
mg
|
|
Iron (Fe)
|
2.9
|
mg
|
|
Magnesium (Mg)
|
158
|
mg
|
|
Phosphorus (P)
|
346
|
mg
|
|
Sodium (Na)
|
2
|
mg
|
|
Potassium (K)
|
441
|
mg
|