Blåbær er i Norge mest kjent som det viltvoksende bær vi finner i skogen på sensommeren. Dette er et bær med et rødblått fruktkjøtt.
BRUKSOMRÅDE: Blåbær spises friske som mellommåltid eller som dessert sammen med melk og sukker. Blåbær kan også brukes til fruktsalater, blåbærpai og i frokostblandinger. Det er gammel tradisjon i Norge å lage saft og syltetøy av skogsblåbær. Blåbærsaft er nydelig som drikke og blåbærsyltetøy er ofte en favoritt på pannekaker og vafler. Kan også fryses.
Lagring: 2-4 grader. Holdbarheten er svært begrenset.
|
NÆRINGSINNHOLD
|
Pr.100g
|
|
|
Energi kJ
|
238kJ
|
|
Energi kcal
|
57 kcal
|
|
Fett
|
0,3
|
|
Hvorav mettede fettsyrer
|
0 g
|
|
Karbohydrater
|
12,1 g
|
|
Hvorav sukkerarter
|
10 g
|
|
Kostfiber
|
2,4 g
|
|
Protein
|
0,7 g
|
|
Salt
|
0 g
|
|
|
|