Med sin søte, syrlige og friske smak er det faktisk vanskelig å finne noe som man ikke kan spise ananas til. Den brukes ofte til salater, i desserter, som et mellommåltid og den passer godt i mange kjøtt- og fiskeretter. Den er mye brukt i sterke retter fra Asia, India og Mexico. Ananas kan tilberedes på flere måter, rå eller varmebehandlet. Grillet ananas er verd å prøve.
LAGRING: 8 - 20°C fremmer modning, 4 - 8°C oppbevaring av moden vare. Moden ananas oppbevares ved 4 8 °C, mens umoden gjerne litt varmere for å fremskynde modningsprosessen. Etylen i rommet vil også fremskynde modningen.