November

I November finner vi et rikt utvalg av sesongens grønnsaker, frukt og bær som er perfekt for varme retter og næringsrike måltider. Rotgrønnsaker som gulrøtter, kålrot, sellerirot og rødbeter er på sitt beste nå – de gir smak og fylde til supper og gryteretter.

Også kålvarianter som grønnkål, hodekål og rosenkål er i sesong og tilfører både sprøhet og vitaminer. Av frukt finner vi norske epler som fortsatt kan høstes og lagres, samt pærer, som begge gir sødme til desserter og salater. Når det gjelder bær, kan tyttebær og tranebær plukkes sent på høsten, og de passer perfekt til sylting eller som tilbehør til kjøttretter.