Her er noen grunner for hvorfor det er viktig å støtte lokale bønder og produsenter
- Lokale bønder og produsenter bidrar til å opprettholde bærekraftig landbruk ved å dyrke variert avlinger, praktisere miljøvennlige metoder og bevare biologisk mangfold.
- Støtte til lokale bønder og produsenter bidrar til å opprettholde lokale økonomier og styrke fellesskapene. Dette kan føre til skapelse av arbeidsplasser og økt velstand i lokalsamfunn.
- Ved å kjøpe fra lokale bønder og produsenter reduserer vi behovet for langtransport av matvarer, noe som reduserer miljøbelastningen knyttet til utslipp av drivhusgasser og andre forurensende stoffer.
- Maten som dyrkes lokalt har ofte bedre smak og ernæringsverdi, da den ofte er høstet på sitt modenhetsnivå og selges raskt etter høsting.
- Ved å kjøpe fra lokale bønder kan forbrukerne få en direkte forbindelse til matproduksjonen, lære om hvor maten kommer fra og hvem som produserer den