Norsk Kål og bærekraft


Kål er dyrket over hele landet og tilpasser seg vårt klima godt, hvilket gjør den til et ideelt valg.

Det finnes flere gode grunner til å inkludere norsk kål i kostholdet.

Både dyrkingen og konsumet av kål har minimal innvirkning på miljøet.

 

Hvorfor er norsk kål en spesielt gunstig komponent i et bærekraftig kosthold?

Kålen, som er en frilandsgrønnsak, krever beskjedne ressurser og er en effektiv grønnsak å produsere.

Kombinert med dens fremragende holdbarhet og lange levetid,

gjør dette kålen til en supergrønnsak som vi oppfordres til å inkludere enda mer av i det norske kostholdet!

 

https://www.nytnorge.no/artikler/hodekal-en-naeringspakke/